Le 24 & 25 août dernier s’est déroulé un festival convivial et engagé ATOUT BOUT D’CHAMP porté par l’association RISOMES (Réseau d’Initiatives Solidaires Mutuelles et Ecologiques). Ce fut deux jours de rencontres, de débats, de conférences, de concerts, d’animation pour penser et vivre ensemble les alternatives agricoles, alimentaires et écologiques.
Ce festival a eu lieu à Mâlain où depuis quelques années s’expérimentent concrètement d’autres façons de vivre, de produire, de se nourrir à travers l’association RISOMES.
RISOMES, c’est l’initiative d’un groupe de jeunes « néo-ruraux » installés économiquement et socialement ensemble dans le village de Mâlain à 30 kilomètres de Dijon dans une démarche de transition écologique et sociale. De cette initiative lancée en 2015, de beaux projets ont émergé progressivement, et participent à la promotion des « transitions et ruptures nécessaires pour un monde plus juste socialement et plus soutenable écologiquement ».
Une activité de boulangerie paysanne a très vite vu le jour. Chez Un Pain pour deux mains, on « boulange un pain de caractère, gustatif et nutritif, à partir de farine de blé, moulu sur site ». Chaque semaine, la boulangerie paysanne produit 200 kg de pain vendus sur place à 80% et 20% par l’intermédiaire des AMAP locales.
La Microbrasserie de la Roche-Aiguë a pu brassée sa première bière en juillet 2017 après de longs mois de travaux pour réhabiliter un ancien logement, une ancienne cave et écurie en brasserie. Deux types de bière sont proposés pour le moment, toutes deux brassées avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Une partie de l’orge utilisée est cultivée à la Ferme aux 100 blés à 50 kilomètres de Mâlain et maltée par Malteurs Echos, la malterie artisanale et coopérative la plus proche. Les 450 litres produits toutes les deux semaines sont vendues principalement en circuit court et en vente directe.
A la Ferme de la Cocotte d’Or on produit des œufs bio extra-frais, certifiés bio par Alpes Sud Contrôle. Un premier poulailler a été éco-construit en février 2017et accueille un lot de 250 poules. Et au PotaJeff, c’est une activité de maraîchage sur petite surface et sur sol vivant qui a commencé en 2019.
Dernier projet en date, la Tourniquette, une épicerie coopérative, paysanne et biologique pour vendre tous ces beaux produits locaux issus de RISOMES et bien d’autres. Il s’agit d’une épicerie pour et par ses usagers afin de favoriser une implication plurielle à la mesure de chacun des usagers de l’épicerie, et une épicerie pour soutenir une agriculture paysanne, biologique, territoriale et une alimentation de qualité.
Pour rassembler les adhérents ainsi que les groupes RISOMES, et créer du lien dans le village, Le Chauffe-Savates, un café associatif a ouvert début 2019. Il est particulièrement animé les vendredis soirs où une petite restauration et des animations sont proposées.
A travers tous ces beaux projets, RISOMES agit et pense local. Mais c’est aussi une association inter-villages sans frontières où l’on peut agir et penser global ! Si le RISOMES a un lieu de convergence et d’émulsion, le café associatif, son territoire n’a pas de frontières, ce sera celui des engagements des personnes qui participeront à le faire vivre.
Et la philosophe de RISOMES est simple : nous sommes toutes et tous la solution ! Chacun peut trouver sa place pour faire germer ses envies, dans le cadre d’un fonctionnement horizontal favorisant la participation et l’initiative collective.
